La cadena de tiendas argentinas Tita de Buenos Aires, con hasta siete locales en Madrid, comenzará en breve su expansión por todo el territorio nacional, empezando tal vez (no es definitivo) por las ciudades de Alicante y Málaga. De momento, abandonan el obrador de Zurbano por otro mucho más grande junto al estadio Wanda Metropolitano, donde habrá un octavo local y estarán también las oficinas que servirán de base central para las diferentes tiendas por toda España. www.titadebuenosaires.es
La cadena de tiendas argentinas Tita de Buenos Aires no para de crecer. Lo próximo será su local número 8 en Madrid, pegado a las oficinas y el nuevo obrador, todo situado muy cerca del estadio Wanda Metropolitano del Atlético de Madrid, concretamente en la calle María Sevilla Diago, 21, paralela a la Avenida de Niza. El espacio comprenderá unos 170m2 dividido en distintos sectores, con un área dedicado a los rellenos, o sea a la cocina, con mucha más capacidad de producción, como casi cinco veces más que en Zurbano, pensando también en la distribución fuera de Madrid.
En cuánto a lo que ofrecen, todo continuará de manera manual y artesanal, sin ningún cambio en carta aunque no se descarta más adelante. Habrá una zona de armado de empanadas y otra de respotería y sandwichería. Incluirán también catering para eventos y la posibilidad de compra en grandes cantidades.
Empanadas argentinas y mucho más…
En Tita de Buenos Aires encontrarás clásicos argentinos como sus célebres empanadas pero también diversos postres y dulces o sándwiches de miga triples. A excepción de la carne y el dulce de leche, que son importados directamente desde Argentina, el resto del producto es local, cuidadosamente seleccionado y de elaboración casera, 100% de aquel país, algo que se nota claramente en sus empanadas “perfectamente imperfectas”, como las llama Marcelo Settimo, uno de sus propietarios. Entre las empanadas, destacan la de carne picante con carne mechada picante, cebolla, pimiento rojo y zanahoria, la humita de choclo/maíz, calabaza, cebolla, queso y bechamel, la calabresa de mozzarella, chorizo de cantimpalo y aceitunas negras o su típica empanada argentina de carne dulce, con carne picada, cebolla caramelizada, pimiento y pasas.
De sus sándwiches de triple miga, no te pierdas los de jamón serrano, pollo o roquefort, junto a postres tan exquisitos como los alfajores de maicena rellenos de dulce de leche, el brownie de chocolate blanco y pistacho con mousse de trufa, las tres leches o lo que es lo mismo, bizcochos humedecidos en leche evaporada y condensada que acompañan con dulce de leche, nata y merengue italiano y cómo no, la chocotorta, un postre clásico argentino elaborado con finas capas de galletas chocolinas. En las tiendas, disponen también de un córner con productos importados de Argentina como por ejemplo, vinos de la provincia de Mendoza, salsas como la chimichurri o hierba mate, entre otros.
Nuevo obrador y oficinas:
Calle María Sevilla Diago, 21 (Madrid)
Metros cercanos: Las Musas y Estadio Metropolitano
Dónde encontrar Tita de Buenos Aires
Cuatro Caminos (Avenida Reina Victoria, 41), Chamartín (Costa Rica, 22), Retiro (Avenida Menéndez Pelayo, 17), Canal (Bravo Murillo, 43), Goya (Alcalá, 118), Almagro (Zurbano, 69), Boadilla (Avenida Siglo XXI, 4). www.titadebuenosaires.es
Instagram: www.instagram.com/tita.debuenosairesm
