Restaurante La Única, el destino ideal para empezar el año

Con el inicio del nuevo año, muchos buscan equilibrar los excesos de las festividades navideñas con opciones saludables, sin renunciar al placer de una experiencia gastronómica única. En el corazón de Madrid, el restaurante La Única ofrece una propuesta que combina la auténtica gastronomía mexicana con platos nutritivos y frescos, ideal para quienes desean cuidarse sin perder el sabor.

La autenticidad respaldada por el Sello Copil

La calidad y autenticidad de los platos de La Única están avaladas por el prestigioso Sello Copil, que garantiza una experiencia enraizada en las tradiciones culinarias mexicanas. Este reconocimiento, otorgado por expertos en gastronomía mexicana, convierte al restaurante en un referente de excelencia en Madrid.

Platos estrella: frescura y tradición

Entre las opciones destacadas de su menú se encuentran:

  • Aguachile verde de camarón, una combinación refrescante de camarón, pepino persa, manzana macerada, aguacate y brotes de cilantro.
  • Crudo de bandera, con bonito fresco, pico de gallo, crocantes de maíz, leche de tigre y un toque de chile de árbol.
  • Lubina a la talla, acompañada de cebolla encurtida y frijol matón, una armonía de texturas y sabores.
  • Sopa La Única, inspirada en la tradicional sopa de tortilla mexicana, perfecta para un plato reconfortante y saludable.

Un espacio gastronómico imprescindible

Ubicado en Claudio Coello, 10, Madrid, La Única ofrece un ambiente acogedor dividido en dos espacios, con un servicio excepcional que invita a disfrutar de una experiencia única. Es el lugar perfecto para explorar los sabores de México con una propuesta saludable y creativa.

Con su compromiso con los ingredientes frescos, la tradición y la innovación, La Única se posiciona como un destino imprescindible para comenzar el año con buen pie. ¡Visítalos y disfruta de lo mejor de la gastronomía mexicana!

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