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Arara Bistro Bar: Para los amantes de la alta cocina en un entorno incomparable.

Situado dentro del exclusivo Hotel Higuerón, el Arara Bistro Bar, dirigido por el reconocido chef Diego Gallegos, combina lo mejor de la cocina española, peruana y brasileña en una experiencia gastronómica única. Con una trayectoria que incluye una estrella Michelin y una estrella verde en su restaurante Sollo, Gallegos nos ofrece en Arara una propuesta innovadora y exquisita, ideal para los paladares más exigentes.

Una carta que fusiona tradición y creatividad

En Arara, cada plato cuenta una historia. Entre sus propuestas, destaca la Ensalada César, un homenaje a la tradición culinaria de La Cónsula, llevada al presente con un toque contemporáneo. También sobresalen el Tiradito de salmón, fresco y vibrante, y las Patatas bravas a la huancaína peruana, una deliciosa fusión que combina lo mejor de la cocina española y peruana.

Para los paladares más exigentes, el Solomillo de ternera con foie y el Salmón Menier con sus huevas al oloroso se posicionan como los favoritos. Este último destaca por su equilibrio de sabores sofisticados que lo convierten en un plato imprescindible.

El sello de la alta gastronomía

Lo que hace de Arara una experiencia inolvidable es la posibilidad de disfrutar de una selección de platos de Sollo, el restaurante con estrella Michelin. Este detalle eleva la propuesta gastronómica de Arara a un nivel superior, garantizando una experiencia de calidad y buen gusto.

¡Una Velada con Dos Estrellas Michelin!

El próximo 31 de eneroDiego Gallegos y Mauricio Giovanini, dos chefs galardonados con estrella Michelin, se unen en un evento único, A Cuatro Manos. Ofrecerán un menú exclusivo que combina tradición, innovación y lo mejor de la alta cocina andaluza. Esta experiencia única no solo promete sabores inigualables, sino que también resalta la filosofía de Arara: unir excelencia culinaria y creatividad en cada plato.

¿Por qué elegir Arara Bistro Bar?

Arara se ha consolidado como un referente para quienes buscan experiencias culinarias únicas en un entorno tranquilo y acogedor. Si buscas un lugar donde la gastronomía, el servicio y el ambiente se combinen de manera perfecta, Arara Bistro Bar es la elección ideal. Tanto para disfrutar de una comida relajada como para sorprender a alguien especial, este restaurante tiene todo lo que necesitas.

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¡Arara Bistro Bar es más que una comida, es un viaje gastronómico que querrás repetir!

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La clave es compartir.

 

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