El Santiamén inaugura sus nuevos menús del día

Aunque menús del día hay muchos, encontrar uno que nos sorprenda y nos haga disfrutar no hay tantos. Uno de ellos es el que ofrecen en el restaurante El Santiamén (Calle Fernández de los Ríos, 8) en el que combinan platos tradicionales con eclécticos toques de cocina internacional. Esta resultona combinación se traslada al menú del día, conformado en su gran mayoría por platos de la carta y completados por cremas, ensaladas y unos postres a los que es imposible resistirse. www.elsantiamen.es

El menú del día es prácticamente una institución en España y pocos son los restaurantes que no lo tengan en su oferta gastronómica. Bien es verdad que aquel “primero, segundo y  postre” que debía incluir especialidades regionales, ha dado paso a otras fórmulas más acordes con los tiempos como el plato del día, el medio menú o la que por ejemplo ofrecen en el restaurante El Santiamén a base de platos de la carta.

Lasaña azteca de El Santiamén

Hablamos de un restaurante de cocina fast casual tradicional con toques internacionales, tal y como lo definen sus propietarios, y en su carta podemos encontrar originales platos que fusionan la gastronomía tradicional de todo el planeta, elaborados con materias primas de primera calidad y servidos prácticamente al momento, dentro de un ambiente distendido y muy agradable.   

Sala principal de El Santiamén

¿En qué consisten sus menús del día?

Su menú incluye una crema o una ensalada, un plato principal, una bebida, un postre y pan focaccia. El precio del menú lo marca el segundo plato, que se debe escoger de una selección de ocho, entre los que se incluye el salmón con verduritas thai, el entrecot, la costilla de cerdo o la lasaña azteca. Para los primeros se puede escoger entre las cremas y las sopas frías como las lentejas estilo Satay, crema de boniato asado con jengibre y queso Gouda, el gazpacho de tomate o de sandía, la mini ensalada de salmón o la de papaya. 

Y si es difícil quedarse con uno de los platos salados, cuando llega el momento del postre la cosa se complica, porque están todos riquísimos. Para los que quieren cuidarse siempre está la opción de la fruta, pero para los más golosos tienen una irresistible tarta de queso con su crujiente, unas originales natillas caseras de mango con helado de fresa o un   pumpkin cake (tarta de calabaza) con buttercream.

Lentejas Satay

Ficha técnica:            

Nombre: El Santiamén

Dirección: Calle Fernández de los Ríos, 8 (28015 Madrid) junto a la Glorieta de Quevedo.

Web: www.elsantiamen.es

Teléfono: 91 445 74 53

Horario: L cerrado. M-S de 12h a 23h. D de 12h a 16h.

Instagramhttps://www.instagram.com/elsantiamen.es

Precio medio: 25-30€

También disponible servicio take away con un 5% de descuento y delivery a través de Glovo.

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