Cada 20 de marzo, el mundo rinde homenaje a los raviolis, esa obra maestra de la gastronomía italiana que combina sabores en su interior y se envuelve en la suavidad de la pasta fresca. Pero, ¿dónde encontrar los mejores en Madrid? La respuesta es clara: Relleno, la primera raviolería de la ciudad que ha revolucionado el concepto de la pasta rellena con una propuesta única, versátil y completamente personalizable.
Un viaje de sabores sin salir de Madrid
En Relleno, la tradición se encuentra con la innovación. Desde los clásicos raviolis de ricotta y espinacas hasta opciones más atrevidas como los raviolis de burrata con salsa amatriciana, cada plato es una experiencia. Pero elegir la combinación ideal no siempre es fácil. Para facilitar la decisión, aquí va una guía infalible para disfrutar de este Día del Ravioli con la mejor elección:
Para los amantes del picante: raviolis de burrata con salsa amatriciana. Si el queso es tu pasión: raviolis con fonduta de gorgonzola y nueces. Para los incondicionales del pesto: raviolis de ricotta y limón con pesto, pistacho y burrata. Si quieres probarlo todo: raviolis de ricotta y espinacas con tomate San Marzano, stracciatella, pesto y pistacho. Para los que adoran los sabores intensos: raviolis de taleggio y cebolla caramelizada con ragú a la boloñesa.
Mucho más que pasta, una experiencia gourmet
Desde su apertura, Relleno ha conquistado Madrid con su enfoque moderno y de calidad. Fundada por tres jóvenes emprendedores, Paolo Colombo, Lorenzo Redaelli y Oriol Reull, la marca se inspira en la auténtica cocina italiana, pero con un giro innovador: personalización total.
Sus dos locales, en Calle San Bernardino, 20 y en el Mercado de San Leopoldo, ofrecen servicio take away y delivery en Glovo y UberEats, para que puedas disfrutar de la pasta donde quieras. Además, en su espacio de C/ General Oráa, 34 puedes disfrutar de tu pedido en el local, en una pequeña barra que tiene habilitada.
Menú del día: pasta premium a un precio imbatible
Si eres de los que disfrutan de un buen plato de pasta en cualquier ocasión, Relleno acaba de lanzar su menú del día con una combinación de pasta + salsa + bebida por solo 10,50€. Disponible de lunes a jueves, es la opción perfecta para los que buscan calidad y sabor sin renunciar a un precio competitivo.
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